L'Auberge des Tilleuls
En toute saison, profitez de la cuisine raffinée et harmonieuse, proposée par Gil. Au rythme des saisons et du marché, découvrez des plats cuisinés avec passion, emplis de saveurs et de senteurs, c’est un véritable ravissement pour les yeux et les papilles. Votre restaurant se veut chaleureux et haut de gamme, la qualité de vos instants passés à l’Auberge des Tilleuls est notre priorité. À l’ombre des tilleuls ou dans la salle à manger, profitez de moments raffinés et intimistes.
La Carte du MomentLe petit déjeuner
Servi tous les matins entre 8h30 et 9h45, le petit déjeuner est compris dans le prix de votre nuitée. Petit déjeuner continental, qualitatifs avec des produits issus d’une production locale et biologique, pour la plupart. Pains et viennoiseries du boulanger, confitures artisanales, compotes de fruits de saison, yaourts et bien d’autres produits, vous permettront de commencer agréablement votre journée.
À noter, des lits d’appoint supplémentaires sont disponibles pour les chambres à partir de 20€ par nuit. Pour ces personnes, le petit déjeuner sera facturé 7€.
La carte et les créations
Gil est poussé par sa passion, pour vous proposer des plats d’exception au grès de son imagination et des saisons. Le menu principal change tous les mois pour vous garantir des produits frais et locaux. Vous pourrez aussi composer votre propre menu avec entrée, plat et dessert, à la carte.
Le midi, dégustez le menu du marché pour 24€, qui change tous les jours en fonction de l’arrivage. Lors de votre visite à l’Auberge des Tilleuls (fermé du dimanche soir au mardi soir, en hiver et du dimanche soir au mardi midi, en été), vous aurez peut-être l’occasion de savourer une création du chef : marbré de foie gras de canard, gelé au Porto et bien d’autres.
Espaces extérieurs
Cette bâtisse provençale, située à Grambois dans un quartier calme, est chargée d’histoire et possède un réel charme. Cet ancien relais-poste, vous accueille toute l’année dans une ambiance chaleureuse et contemporaine. Poutres apparentes, pierres, couleurs sobres et élégantes, accompagneront votre séjour.
L’établissement dispose de deux terrasses extérieures : l’une en pierres et l’autre sur pilotis. Les deux terrasses sont ombragées par de grands et beaux tilleuls. Vous apprécierez de prendre votre repas, votre petit déjeuner ou une boisson sur ses terrasses.